不过半个时辰的功夫，所有的厨子们已经做好了菜品，等着南语依挑选。
吃饭先看卖相，这菜烧的好吃是第二的。
先看这成色好不好，要是黑乎乎的一片谁会愿意吃，或者绿油油、白毛毛的，要不是烧糊了就是菜过期了，长毛了，这一看不就倒胃口了，哪还有食欲。
于是十道菜摆上桌来一看，一下子就可以淘汰七七八八。
南语依手里捏着筷子，内心瑟瑟发抖：有没有人先给她试个毒？
“公主，要不我帮你……”
正当南语依以为霜雪要帮她吃的时候，她一下子就感动了，抿着唇，“咚咚咚”的疯狂点头。
结果霜雪接着说道：“挑菜吧。”
南语依：“……”不说了，心灰意冷了。
要求是她的提出来的，自然要她做个榜样，不过到时候正式的厨子可以不用这么多，选五六个就够了，剩下的就自己安排，可以切菜、洗菜什么的。
南语依看向桌面上那盘成色还算不错的油焖茄子，夹了一小条放进嘴里——
实际上并没有她想象中那么难吃，反而还算不错的，至少比她昨天那家饭馆做的好一些。
“油焖茄子谁做的？”
一个瘦瘦高高的男子往前走了一步，南语依的神色看不出变化，因此众人也猜不到她心中所想。
“做的不错，可以转正。”
南语依让霜雪记录，自己喝了水漱口，再尝下一道菜。
在接下来的半盏茶功夫里，南语依品尝完了所有的菜品，有好有坏，有咸有淡，有酸有甜，有苦有辣。
还真的是酸甜苦辣全被她尝遍了，南语依不禁心中感叹。
后续她又点了四五个左右做的还不错的转正，另外的三四个人就是待转正了。
“刚才我确定好的几位师傅，你们从明天开始去各大饭馆品尝他们的菜品，要是有机会可以跟他们的厨子学一学，回来之后就练手，做完你们相互评价，给你们半个月的时间。
而没有确定，等待转正的师傅们，你们同样有机会，但是我不能给你们提供练手的用具和材料，你们也是在半个月之后跟他们再比一次，那一次我会确定最终的结果。”
“洗盘子，打扫卫生的几位，你们也是跟着师傅们一起，他们做完的饭菜交给你们清洗，我会有时间来抽查。
要求是盘子至少洗过五遍以上，如果盘子脏或者破碎的，我要追究到个人头上。
地面，每个角落都要每天打扫至少三遍，要记住饭馆的干净是吸引顾客的第一步，试问谁愿意在一个干净舒适的环境下去选择一个脏乱差的环境？
桌椅有损坏及时上报，饭馆里摆放的供人观赏的物品缺失或是损毁、绿植枯败或是过于繁盛都要及时上报。这是我对你们四位的要求。”
“店小二，你们从今天开始，我会进行定期的辅导，要会招揽顾客进店用餐，要能用简洁的语言概括出饭馆的独特之处。
你们随时都要保持十二分的精神，面对顾客要面带微笑，热情待人，要会聊天，在顾客等菜烦躁的时候给他们放松，切记不要起冲突，起了冲突要先道歉。